日前，从市市场监管部门了解到，我市小作坊提升改造及示范店创建取得成效，目前已完成规范化提升改造25家，规范化提升改造比8%，高于5%的年度工作指标。77家示范店通过创建验收。

　　食品生产加工小作坊存在生产设备简陋、环境卫生差、从业人员食品安全意识淡薄等问题。为此，我市监管部门将小作坊提升改造列入重要工作内容，提出具体要求和意见，明确通过环境清洁、设备更新、人员培训、制度完善等方式全面提升改造，防控产品风险，保障质量安全，督促食品生产加工小作坊落实食品安全主体责任，实现管理制度规范、生产条件规范、过程控制规范、生产记录规范、信息公示规范的目标。

　　据了解，我市食品生产加工在产的小作坊310家，在改造提升的基础上，又全面开展了规范化管理示范店创建工作。由市市场监管局明确示范店标准，县区组织开展示范点位创建指导，基层市场监管所全程予以示范店创建督导。打造可复制、可推广的示范典型，通过以强带弱、以大带小、以好带差的示范带动方式，有效提升我市小作坊的整体水平。目前，已完成77家示范店创建验收工作，示范店牌匾正陆续发放悬挂到示范店门前。