为规范全市餐饮行业经营活动，提升从业人员专业素质，充分发挥餐饮服务业在“三年行动计划”中的积极作用，我市指导区县强化行业指引，增强服务保障。

    健全完善餐饮业标准体系。通过召开行业协会、市直相关职能部门座谈会、深入餐饮企业调研等方式，多方面征求意见，研究制定了《盘锦市餐饮行业服务管理标准》、《盘锦市特色餐饮街区建设规范标准》、《“辽河口渔家菜”示范店服务标准》、《“辽河口渔家菜”创建店标准》、《“辽河口渔家菜”创建店申报流程》。

    引导餐饮企业强化自主管理。指导各餐饮企业加强内部管理，通过新建、改造维修来净化、美化、亮化店面形象，改善餐饮环境。指导餐饮烹饪协会定期组织行业培训。加强餐饮企业负责人和厨师长学习《食品安全法》及相关法律规定，提高企业负责人法律知识水平和管理能力，提高全行业的职业道德，从而带动整个餐饮业素质的提高；通过召开座谈会等形式，加强餐饮企业间的相互交流、相互学习、互通有无、取长补短，促进餐饮企业共同发展。引导企业不断强化服务意识，从服务细节上下工夫，加强对餐饮服务人员的文明礼仪和服务水平等方面的培训，要求服务人员一律挂牌上岗、统一着装、开展微笑服务、文明服务服务比赛，树立良好形象。