市食安办联合多部门全链条检查肉类产品质量
发布时间：2024-09-25 信息来源：盘锦日报
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9月24日，市食品安全委员会办公室联合市公安局、农业农村局、市场监管局，从畜禽屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营等环节，全链条开展监督检查。
本次联合检查以屠宰场所、肉类产品生产加工经营企业为重点场所，以猪肉、牛羊肉等为重点品种，按照“源头严防、过程严管、风险严控”原则，检查相关企业是否存在违法违规使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品及其他化合物的违法行为；是否按规定对病死畜禽进行无害化处理，检查屠宰厂（场）是否严格实施入场查验和肉品品质检验；是否出厂（场）销售未经检验检疫动物产品；检查是否落实进货查验和索证索票制度；是否能够提供与所购肉品批次相符合的动物检疫合格证明；肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫证明；针对检查中发现食品生产经营者肉类产品索证索票不完全、储存环境不达标、分装食品上未标明生产日期等问题，压实肉类产品生产经营者严格落实食品安全主体责任，监督其严格做到依法规范生产经营。
市食安办提醒消费者，在购买肉类产品时，选择到证照齐全、供应商资质齐全、肉品品质有保障的商超、农贸市场、畜禽肉专营店购买，消费者结账时应向商家索取并保管好购物发票、小票或有效电子凭证，遇到问题需要维权时，请及时拨打12345政务服务热线，或到当地市场监管部门投诉。
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