多部门联手加强集中用餐单位食堂食品安全监管取得实效
我市多部门联合开展的“集中用餐单位食堂食品安全问题专项治理”工作取得了明显成效。截至目前,共抽检学校食堂等集中用餐单位90余家,抽取样品250批次;不合格9批次,已责令限期整改并已跟踪复检,复检结果全部合格。
食品安全事关重大,加强集中用餐单位食品安全监管更是重中之重。今年,市政府以高质高效办理“关于加强食品安全管理的提案”为抓手,严格落实食品安全“四个最严”要求,将“集中用餐单位食堂食品安全问题专项治理行动”列入重点工作任务。在实施中,市市场监管局建立了主要领导负总责、分管领导牵头、各科室共同参与的工作机制,并与相关4个部门联合制定了《集中用餐单位食堂食品安全问题专项治理行动实施方案》,重点对全市学校(含托幼机构)、医疗机构、养老机构、机关、大型企业等集中用餐单位食堂经营管理进行严格检查,对粮食加工品、调味品、乳制品等14个食品大类55个食品细类持续开展抽检监测。
此外,全面加强校园食堂等集中用餐单位违法行为打击惩治力度,对采购不符合食品安全标准的食品原材料及使用过期食品、食品添加剂加工食品违法行为立案查处,形成有效震慑。同时,全面推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作,指导全市5家学校供餐单位完成与省市场监管局“互联网+明厨亮灶”系统视频端口对接工作。目前,盘锦市学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。