——盘山县胡家镇做强河蟹市场拉伸河蟹产业链条

河蟹特色产业。

河蟹季文化节。

精挑细选。

精包装打造河蟹品牌。

销往全国各地。

稻田养蟹。

河蟹养殖成为农民致富增收主导产业。

线上销售。

秋风送爽，盘山县胡家镇处处洋溢着丰收的喜悦。这里因蟹闻名，肥美的河蟹在稻田与池塘间欢快爬行，河蟹专业批发市场热闹非凡，深加工亮点纷呈。秋蟹丰收不仅带来经济收益，更为乡村振兴注入强大动力。

“蟹”逅金秋 奏响丰收交响曲

当秋风拂过胡家镇的田野，那一片片金黄的稻田仿佛是大自然用画笔精心勾勒出的杰作。沉甸甸的稻穗低垂着头，在微风中轻轻摇曳，仿佛在向人们展示着丰收的喜悦。而在稻田之中，一只只肥美的河蟹正穿梭其中，它们挥舞着有力的钳子，似乎在向人们宣告自己的成熟与力量。

走进胡家镇的河蟹养殖基地，那广阔的水面在阳光的照耀下波光粼粼。稻田扣蟹、成蟹混养区域里，河蟹在稻田与水域之间自由穿梭，它们时而爬上田埂，时而潜入水中，活力十足。围栏成蟹养殖区域和坑塘成蟹养殖区域，也是一片生机勃勃的景象。不时有河蟹探出水面，呼吸着秋天清新的空气。

胡家河蟹专业批发市场更是热闹非凡。这里，来自全国各地的客商络绎不绝，他们或在摊位前仔细挑选河蟹，或与河蟹经纪人洽谈价格。市场内，固定河蟹销售网点一家挨着一家，摊位上摆满了各种规格的河蟹。有的河蟹张牙舞爪，似乎在展示着自己的强壮；有的河蟹则静静地趴在那里，等待着被人们挑选。市场里人声鼎沸，讨价还价声、搬运货物声交织在一起，奏响了秋蟹丰收的交响曲。

河蟹养殖 农民致富金钥匙

在胡家镇，河蟹养殖已经成为农民致富增收的主导产业。自1989年开始人工养蟹至今，河蟹养殖面积已发展到9.3万亩，养殖专业户达到3800户。年产成蟹1250吨左右，产值6900万元；年产扣蟹2850吨左右，产值8100万元；全镇河蟹养殖年利润10360万元，实现人均增收3635元。

在河蟹养殖专业户李大叔家中，记者看到院子里堆满了刚刚捕捞上来的河蟹，一只只河蟹肥硕饱满，让人看了垂涎欲滴。据李大叔介绍，以前，他们主要靠种植水稻为生，收入不高。后来，看到别人养殖河蟹赚了钱，他们也开始尝试。刚开始由于缺乏经验，遇到了很多困难。但是他们没有放弃，通过不断学习和实践，逐渐掌握了河蟹养殖技术。“现在，我们家的河蟹养殖面积越来越大，收入也越来越高。”李大叔自豪地说。在胡家镇，像李大叔这样的河蟹养殖专业户还有很多。他们在政府的引导和支持下，不断扩大河蟹养殖规模，提高河蟹养殖质量，让河蟹养殖成为农民致富的金钥匙。

同时，河蟹产业的发展也为胡家镇带来了大量的就业机会。河蟹市场每年带动临时就业人数4000人左右，通过河蟹销售带动人均增收1000元。胡家镇以河蟹产业为引领，实现了农民增收致富，生动践行了“乡村振兴关键是产业振兴”的深刻要义。

河蟹市场 东北交易集散地

胡家河蟹专业批发市场形成于1994年，经过30年的发展，现已成为东北地区河蟹交易的集散地。这里，每天都有来自全国各地的客商前来采购河蟹，河蟹交易辐射全国各地，同时与韩国、朝鲜、日本等多个国家和地区有贸易往来。

走进河蟹专业批发市场，首先映入眼帘的是那一排排整齐的固定河蟹销售网点。这些销售网点里，河蟹经纪人忙碌地穿梭其中，他们有的在与客商洽谈价格，有的在打包发货。市场内，一辆辆满载河蟹的货车进进出出，将胡家镇的河蟹运往全国各地。“我已经连续多年来此采购了，胡家镇河蟹品质好、肥度高、口感鲜美，且市场规模大、交易方便。”一位来自黑龙江的客商张老板表示。

除传统店面批发销售模式外，胡家镇河蟹销售还积极拓展网络销售渠道。盘山县胡家秀玲河蟹专业合作社成立于2009年，河蟹销售门市面积1500平方米，河蟹标准化养殖面积320亩，标准工厂化暂养池面积 500平方米，与黑龙江水库联合进行河蟹养殖面积 61500亩。合作社采取“合作社+基地+农户”养殖生产经营管理模式，于2013年注册“秀玲河蟹”品牌，秀玲牌河蟹销往全国20多个省市和地区，并以优质的质量和良好的信誉赢得了消费者的一致好评。“我们从2016年起，就开始发展线上销售，通过‘互联网+’‘旗舰店’‘顺丰’‘天猫’‘阿里巴巴’等平台，带动周边养殖户近千户。”秀玲河蟹专业合作社的负责人介绍说。

盘锦海涛水产品有限公司也是胡家镇河蟹销售的重要企业之一。该公司成立于2005年9月，是一家集河蟹养殖、加工、销售于一体的水产品公司，现有固定资产1500万元、河蟹养殖基地1000亩、育肥基地300亩、工厂化河蟹育肥车间3座1500平方米、冬储河蟹池塘80余亩、卤蟹加工车间800平方米、恒温保鲜库500立方米、固定门市3处。近年来，公司采取“企业+基地+农户”的生产模式，通过电商平台线上线下相结合，积极转型，拓宽河蟹销路，辐射带动周边养殖户300户。

盘锦旭海河蟹有限公司成立于2006年3月，是集河蟹苗种繁育、生态养殖、暂养储存、精深加工、冷链物流、对外贸易、科技研发于一体的综合性民营企业。公司拥有河蟹挑选包装加工车间5000平方米、冷库3000平方米、研发实验室500平方米、专卖店200平方米、资产8600万元、员工120人。公司采取“公司+合作社+养殖户+基地”的农业产业化发展模式，采取农、工、商融合发展的理念，带动群众致富。产品主要出口韩国、日本、新西兰、马来西亚、新加坡等国家和地区。

今年6月2日，辽宁福阁电子商务有限公司以胡家本地河蟹商户为核心，规范批发交易模式从线下迁移至线上，建立盘锦河蟹平台，授权盘锦市66家河蟹经营品牌商为盘锦河蟹平台体验店。盘锦河蟹电商平台牵手邮政、京东、顺丰三大快递物流公司，统一结算，优化售后服务，完善快递物流配送体系，有力助推胡家河蟹销往全国各地。

河蟹深加工 产业发展新亮点

在胡家镇，河蟹深加工成为产业发展的新亮点。目前，胡家镇的河蟹深加工主要是卤蟹。海涛河蟹合作社获得了全国第一张卤河蟹食品生产“SC”许可，“海涛卤蟹”已成为全国第一个卤蟹生产标准，大大提升了河蟹的附加值。

来到海涛河蟹合作社的卤蟹加工车间，一股浓郁的卤蟹香味扑鼻而来。这里的工人们正在忙碌地加工卤蟹，他们将一只只肥美的河蟹清洗干净，然后放入特制的卤汁中进行卤制。“经过一段时间的卤制，河蟹变得更加鲜美可口。”海涛河蟹合作社的负责人介绍说，他们的卤蟹采用传统工艺和配方，经过精心卤制而成，不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受消费者喜爱。

在海涛卤蟹的带动下，“秀玲卤蟹”“碱地宝卤蟹”等品牌相继进入卤蟹市场，同时也带动了全市多家卤蟹品牌。

秋蟹丰收 乡村振兴添活力

在胡家镇，秋蟹丰收不仅给农民带来了经济上的收益，还为乡村振兴注入了新的动力。河蟹产业的发展带动了相关产业的发展，如物流、包装、餐饮等。同时，河蟹产业的发展也吸引了大量的人才和资金流入胡家镇，为乡村振兴提供了有力的支持。

胡家镇政府积极采取措施，加大对河蟹产业的扶持力度。通过举办河蟹文化节、河蟹养殖技术培训等活动，提高了胡家镇河蟹的知名度和影响力。尤其在今年9月16日，“金秋有乾 蟹惠天下”——盘锦河蟹平台9·16河蟹季文化节在胡家镇举行，营造了欢庆丰收、共赏共享的浓厚氛围，让各地蟹商纷至沓来，竞相采购，再一次擦亮了“天下河蟹第一市”的胡家镇河蟹品牌。同时，还积极引进先进的养殖技术和管理经验，不断提升河蟹养殖的品质和效益。此外，总投资9764万元、规划面积49884.93平方米、总建筑面积25459平方米的盘锦市盘山县国家农村产业融合发展示范园智慧冷链仓储中心建设项目正在积极建设中，目前已完成施工进度80%以上，预计年底竣工，将为盘山县的农村产业融合发展提供有力的支持。

“胡家镇将继续加大对河蟹产业的扶持力度，不断完善河蟹产业链条，提高河蟹产业的附加值。同时，我们也将积极发展设施农业和其他产业，实现乡村产业的多元化发展，为乡村振兴贡献力量。”胡家镇政府的一位相关负责人说。

在这个丰收的季节里，胡家镇正以河蟹产业为引领，用勤劳与智慧钩织出乡村振兴的美丽画卷。相信在未来的日子里，胡家镇的农民将继续在这片土地上辛勤耕耘，创造更加美好的生活。