连日来，盘山县市场监督管理局在辖区内开展校园食堂食品安全专项检查，进一步筑牢食品安全防线。

构筑食品安全“防火墙”，撑起人民健康“保护伞”。近年来，盘山县以盘锦市创建国家食品安全示范城市试点工作为契机，全面提升食品安全治理能力和水平，常态化开展校园周边食品安全“巡、查、保”等专项整治行动，通过互联网智慧监管平台让校园食堂更“透明”，逐步形成“连点成线、连线成面”齐抓食品安全的工作格局。截至目前，盘山县市场监督管理局共出动执法人员116人次，先后检查学校食堂8家，发现不规范问题40项，现已全部整改到位。同时，盘山县市场监督管理局联合县教育局深入到各中小学、幼儿园、职教中心的食堂，对食堂从业人员健康管理、经营场所卫生清洁、库存食品原料、食堂信息公开、“明厨亮灶”运行等问题，进行全方位的检查。

盘山县市场监督管理局餐饮管理股负责人郭锟介绍，“蔬菜类用绿色（标记），肉类用红色（标记），而且对蔬菜池、洗菜池和肉类池也用色标来标记。为了防止二次污染，全部改用布帘。”针对检查中发现的问题，盘山县市场监督管理局工作人员提出整改意见及建议，督促其立即整改，要求各学校食品安全负责人切实履行食品安全有关规定，严格落实食品安全主体责任，努力营造健康的校园食品安全环境。