近日，工信部对《2024年“数字三品”应用场景典型案例》进行了公示，辽宁省5家企业案例入选，其中，我市吴大嫂食品上榜。

　　今年，工信部首次开展“数字三品”应用场景典型案例征集工作，重点围绕增品种、提品质、创品牌三大方向，聚焦研发设计、生产制造、经营管理、用户服务等关键环节，遴选一批数智技术融合应用场景案例。

　　本次入选的“速冻食品行业智能调度排产”案例，是吴大嫂食品面对行业发展趋势建立的创新发展模式。通过“全流程数字化管理+特色优势食品生产+质量可溯”模式，对原料、已有库存、存量订单综合分析，实现公司资源合理化配置和产品生产配比精准把控，推广数字提品质，对落实“三品”战略具有积极的影响和作用。

　　“智能化的生产计划调度，有助于优化资源分配，提高生产线整体效益。”辽宁吴大嫂食品有限公司执行总经理高幸说，“我公司通过生产数字化综合管理平台，进一步强化了生产流程管理、质量管控、能源控制、品牌运营，在提高生产效率和产品质量的同时，为企业带来可观的经济效益和社会效益，也为食品行业的数字化管理体系的发展树立了良好典范。”

　　吴大嫂食品主营速冻水饺，年产量位居辽宁省第一，占省内速冻饺子行业市场份额60%以上，企业近三年产品销量位居东北第一，国内前十，具有较高的知名度和影响力。