品质放心肉装入百姓“菜篮子”
作为我市最大生猪屠宰企业——盘锦鹤乡旺升肉类食品有限责任公司生猪生产运行平稳。到目前为止,已生产生猪30万头,猪肉4万多吨,实现销售收入7000万元。
盘锦鹤乡旺升肉类食品有限责任公司去年开工建设,今年8月正式投产。公司占地约10万平方米,建成2条国内先进的自动生猪屠宰生产线,年生产100万头“鹤乡旺升”牌生猪肉,产品品类分为白条、分割品、副产品、精加工品,全面满足市场对猪肉产品的广泛需求。经过一段时间运行,鹤乡旺升公司已发展成一家集生猪屠宰、冷鲜猪肉、冻品及副产品生产加工、物流配送、终端生鲜连锁等为一体的现代化大型食品企业,被评为“盘锦市守合同重信用”企业,与国内多家猪肉销售企业建立了长期稳定合作关系,生产产品被中国绿色食品发展中心评为“绿色食品”。
鹤乡旺升公司养殖端从特色养殖、示范养殖、合作社养殖三个方面入手,带领本地生猪养殖户高质量发展。其中,特色养殖着眼于黑猪养殖,打造“旺升甄选黑猪肉”,形成养殖全程可视化,猪宝宝带有饲喂跟踪卡,全程甄选粗粮饲喂,实现原生态和科学调节相结合,肉品品质绿色放心。示范养殖结合当前形势和需求,建设节能、高效、环保、低成本的标准化生猪养殖场,从而对当地养殖户起到带头作用。合作社养殖聚合行业资源,以低原料成本、踩高点售卖的高效益联动运营,提升本地养殖户抗风险能力,实现利益最大化。
鹤乡旺升公司遵循高标准设计生产工艺,参照国内外同行业先进理念,生产区域划分清晰化、生产流程设计科学化、产品数据采集系统化、产品质量管理可溯化。生产车间、库房环境在线温度监测,具备时时可调整功能,从而达到环境温度标准化,提升产品新鲜度,延长保质期。检疫检验施行宰前检疫、生产同步检疫、发货协同复检三段式检疫检验,同时建设标准化的化验室,同步对产品进行化验检验,有效提升肉品生产质量安全保障能力。
鹤乡旺升公司搭建“一网一点一面”销售格局,自建冷链物流网,在农批市场建设零批中心作为分货点,在社区建设直营店辐射社区,在多个环节保证老百姓的“菜篮子”品质安全,又能让老百姓享受到直营店的实惠。到目前为止,鹤乡旺升公司在全市已建有9家直营店。这些层层把关的品质放心肉还大量销往北京、上海等地,成为国内一线城市“菜篮子”主角。
“通过几年努力,把企业发展成为国内一流的生鲜肉品供应商和服务商,带动全市更多养殖户实现共同富裕,为我市乡村振兴作出应有的贡献。”鹤乡旺升公司负责人对发展前景信心满满。